Noticias falsas sobre alimentación

Cada vez que entro a Facebook me aparecen multitud de “noticias” sobre alimentos que no debo comer, que producen cancer que son malos para no sé qué cosa… Los bulos sobre alimentación son la mayoría de las informaciones falsas que circulan por internet y que se comparten en redes sociales y por Whatsapp. La disfusión de estos bulos tiene consecuencias para la salud ya que la información falsa que difunden carece de evidencia o base científica. Se lanzan para crear alarma social o simplemente para desprestigiar a alguna marca, persona, producto o alimento.

Curiosamente es muy común encontrar falsas afirmaciones como que el azúcar de las frutas es dañino que no pueden comerse después de determinadas horas o que las personas con diabetes deben restringir la ingesta de algunas de ellas…

Con el afán de aclarar todos estos temas, resolver nuestras dudas y desmentir la gran cantidad de bulos que circulan por la red, el instituto “Salud sin bulos” ha ha editado una Guía de los bulos en alimentación que puedes descargar gratuitamente en tu móvil, ordenador o tableta.

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Así entre otros desmontan falsas creencias como:

  • La fruta por la noche no altera a los niños
  • Los superalimentos no existen
  • No hay hormonas en la carne (por lo menos en la que se vende en la Unión Europea)
  • La lactosa no te hace ganar peso

Y muchas más; también proporcionan información veraz sobre qué tipo de leche es más adecuada o sobre los alimentos trangénicos.

En definitiva, una lectura indispensable que debes tener siempre a mano como referencia.

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